Nome: Millefoglie Con Spuma Di Ricotta, Menta E Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero A Velo , Cioccolato 50 G, Menta 5 Foglie, Pasta Sfoglia 100 G, Ricotta 200 G, Uovo 1
Preparazione: Formare 4 dischi di sfoglia, spennellarli con uovo e infornare per 10 minuti. Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-à-poche. Farcire con la spuma i dischi tagliati a metà, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.