Nome: Minestra Di Lenticchie
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Lenticchie
Persone: 4
Ingredienti: Cubetti Di Pane Fritto , Aglio 1 Spicchio, Lenticchie 200 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere
Preparazione: Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d’aglio e il sale. Portate a bollore e cuocete lentamente per circa un’ora. Servite la minestra di lenticchie su fondine singole, condite con un giro di olio e servite.