Nome: Minestra Di Lenticchie E Zucca
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Lenticchie
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggio Grana , Rosmarino , Acqua 50 Cl, Aglio 1 Spicchio, Carota 1/2, Cipolla 1/2, Lenticchie Di Castelluccio 50 G, Olio D’oliva Extra-vergine 5 Cl, Pasta Tipo Pasta Piccola 50 G, Porro 1/2, Zucca Gialla 100 G
Preparazione: Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d’olio.