Nome: Minestra Di Patate Grattugiate
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Sale , Latte 1/2 Bicchiere, Noce Moscata 1 Pizzico, Patate 3, Uova 2
Preparazione: Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore. Mescolate e lasciate cuocere per dieci minuti. Ritirate dal fuoco. Diluite i tuorli con il latte e aggiungeteli alla minestra. insaporite con un pizzico di noce moscata. Servite.