Nome: Minestra Di Riso E Latte
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Burro 20 G, Latte 100 Cl, Riso 200 G, Sale 1/2 Cucchiaino
Preparazione: Mettere in una padella il latte, unire subito il riso ed il sale e la metà del burro; mettere il recipiente sul fuoco e far cuocere a fuoco lento mescolando spesso (specialmente verso la fine della cottura) perché non si attacchi sul fondo della pentola. Quando il riso è cotto, spegnere e unire il restante burro. Servire subito.