Nome: Minestra Di Spinaci (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grana Grattugiato , Burro , Sale , Cipolla 1, Dadi Da Brodo 2, Pasta Tipo Pasta Piccola 150 G, Patate 3, Spinaci 200 G
Preparazione: Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate. Lavare gli spinaci e affettare la cipolla. Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora. Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura. Servire con grana grattugiato e una noce di burro.