Nome: Minestrone Al Semolino (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Semolino
Persone: 4
Ingredienti: Minestrone Già Pronto 500 G, Aromi Misti , Sale , Pepe , Olio D’oliva , Aglio 2 Spicchi, Brodo 125 Cl, Cipolla 1, Pancetta 50 G, Passato Di Pomodoro 1/2 Bicchiere, Semolino 20 G
Preparazione: Rosolare con olio, in 1 battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi, il minestrone lavato. Poi unire il passato di pomodoro, il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti. Aggiungere a pioggia il semolino e cuocere ancora per altri 10 minuti, mescolando spesso.