Nome: Minestrone Con Maltagliati E Salsiccia
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salsiccia
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Tipo Maltagliati All’uovo 130 G, Sale , Alloro 1 Foglia, Minestrone 750 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Salsiccia A Metro 150 G, Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta. Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l’alloro. Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l’alloro e tenere al caldo. A metà cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.