Nome: Moscardini Alle Olive
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Moscardini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 1 Spicchio, Limoni 2, Moscardini 500 G, Olive Nere 100 G
Preparazione: Pulite i moscardini, lavateli più volte e lessateli in acqua salata. Scolateli. In una insalatiera battete il succo dei limoni filtrati con un pizzico di sale e lo spicchio d’aglio tritato finemente dopo avergli tolto il germoglio. Versate tutto sui moscardini, mescolate e guarnite con le olive nere snocciolate.