Nome: Moscardini Del Pescatore
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Moscardini
Persone: 6
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Brodo Poco, Cipolla 1/2, Moscardini 700 G, Salsa Di Pomodoro Poca, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Pulire i moscardini. Mondare la cipolla, l’aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio. Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo. Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere. Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.