Nome: Mou Con Salsa Di Ribes E Panna
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ribes Rosso
Persone: 4
Ingredienti: Menta , Limone 1, Panna Fresca 150 G, Ribes Rosso 2 Rametti, Zucchero A Velo 80 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Imbrunire il caramello di acqua e zucchero (nel rapporto di 1 a 10) in padella, unire la panna fresca, lasciar sobollire per 1 minuto circa. Versare il mou nel piatto. Servire con ribes in purezza condito con menta tritata, succo di limone e zucchero a velo. Montare della panna e variegarla con altri chicchi di ribes e foglioline di menta.