Nome: Mousse Di Cioccolato Bianco (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato Bianco
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 2, Burro Fuso 15 G, Cioccolato Bianco 200 G, Cioccolato Fondente 150 G, Cognac Al Mandarino 1/2 Bicchierino, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: In una ciotola amalgamare il cioccolato bianco sciolto, il cognac e i tuorli sbattuti, gli albumi montati a neve e il burro. Mettere il composto in uno stampo e lasciare per 3 ore in frigorifero. Servire con una crema di cioccolato fondente fuso.