Nome: Mousse Di Cioccolato E Amaretti
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato
Persone: 4
Ingredienti: Per Guarnire: , Panna Montata , Nocciole , Albumi D’uovo 5, Biscotti Amaretti 150 G, Cioccolato Fondente 400 G, Liquore All’arancia 1 Bicchierino, Panna Montata Non Dolcificata 300 G
Preparazione: Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro, mettere in frigo per 4 ore e poi decorare con ciuffetti di panna e nocciole.