Nome: Mousse Di Mascarpone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti: Meringhette Rosa , Mascarpone 250 G, Rum 1 Bicchierino, Uova 2, Zucchero 200 G
Preparazione: Frullate lo zucchero con i tuorli, unite il mascarpone e il rum e frullate ancora. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente alla crema. Suddividetela in coppette e mettete in frigo per almeno un’ora. Prima di servire decorate con le meringhette.