Nome: Mousse Di Yogurth Allo Zafferano E Menta Con Biscottini Al Cocco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Yogurth
Persone: 4
Ingredienti: Menta Tritata , Albumi D’uovo 2, Burro 80 G, Farina Di Cocco 2 Cucchiai, Farina 2 Cucchiai, Panna 100 G, Yogurth 100 G, Zafferano 1 Bustina
Preparazione: Unire lo yogurth alla panna montata e colorare la spuma con pistilli di zafferano e menta tritata. Amalgamare l’albume con la farina, la farina di cocco ed il burro; creare delle strisce su una teglia e cuocere i biscottini per 20 minuti a 160 gradi. Servirli con la spuma al cocco.