Nome: Mozzarella Fritta
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Olio Per Friggere , Pangrattato , Sale , Mozzarella 300 G, Uova 2
Preparazione: Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell’uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.