Nome: Mozzarella Verde (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Prezzemolo , Menta , Olio D’oliva , Sale , Capperi 1 Cucchiaio, Filetti D’acciughe 5, Mozzarelle 3
Preparazione: Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata. Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina. Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz’ora prima di servire.