Nome: Nasello Al Limone
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Burro 50 G, Limone 1, Nasello 400 G, Panna 3 Cucchiai, Uovo 1
Preparazione: Fate fondere il burro, aggiungete i filetti di nasello infarinati, salate e cuoceteli 3 minuti per parte. In una ciotola lavorate il tuorlo con il succo del limone passato al colino, la panna, sale e pepe. Mettete i filetti sul piatto da portata e nel loro tegame di cottura versate il composto al limone mescolando; fate addensare a fiamma dolce e versate sui filetti.