Nome: Nasello Guarnito
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Persone: 1
Ingredienti: Carota 1, Nasello 70 G, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiaini, Patata 1, Pomodori Maturi 2, Prezzemolo 1 Pizzico, Sedano 1 Gambo, Succo Di Limone Alcune Gocce
Preparazione: Mettiamo in una pentola piena d’acqua la patata sbucciata, la carota e il sedano. Quando il brodo è pronto aggiungiamo il nasello e facciamolo lessare. Quando il pesce è cotto, scoliamolo, tritiamolo o frulliamolo seconda le preferenze del bambino. Uniamo ora un cucchiaino di Olio D’oliva Extra-vergine e il prezzemolo tritato. Nel frattempo scottiamo per qualche minuto i pomodori in acqua bollente. Facciamoli a pezzetti dopo aver tolto semi e buccia, condiamoli con un cucchiaino d’olio e serviamo il nasello guarnito con il pomodoro.