Nome: Nasello In Brodo Di Verdure Speziato
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Nasello
Persone: 4
Ingredienti: Sale Marino , Carota 1, Chiodo Di Garofano 1, Cipolla 1, Nasello Di 1000 G 1, Patate Sbucciate 4, Pepe Verde 10 Grani, Pomodorini 4, Prezzemolo Alcuni Gambi, Sedano 1 Costa, Semi Di Coriandolo 15
Preparazione: Riempire per metà di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione. Far bollire al coperto per 30 minuti, quindi unire il pesce pulito ed eviscerato. Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.