Nome: Nastrini Al Gorgonzola
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: Gherigli Di Noci , Sale , Formaggio Gorgonzola 200 G, Insalata Rucola Alcune Foglie, Pasta Tipo Nastrini 250 G
Preparazione: Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare bene e servire.