Nome: Nastrini Di Sogliola Con Spinaci, Carote E Pecorino
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sogliola
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Carota 1, Formaggio Pecorino 100 G, Sogliola 1, Spinaci 100 G
Preparazione: Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla. Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria. Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.