Nome: Necci
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Castagne
Persone: 4
Ingredienti: Farina Di Castagne , Ricotta , Olio D’oliva , Sale 1 Pizzico
Preparazione: Impastare la farina con l’acqua ed il sale in modo che il composto risulti abbastanza liquido e fare tante piccole frittatine (in padella con l’olio oppure con l’attrezzo delle crepes), poi mettere al centro di ogni frittatina della ricotta e un pizzico di zucchero e avvolgere come un cannolo.