Nome: Negroni (9)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Gin
Persone: 1
Ingredienti: Per Guarnire: , Arancia 1 Fettina, Bitter Campari 1/3, Ghiaccio 3 Cubetti, Gin 1/3, Vermouth Rosso 1/3
Preparazione: Un classico tra i classici aperitivi. Lo si può preparare in un mixing glass o in un gallone, ma anche direttamente nel tumbler basso. Si inizia con 3 cubetti di ghiaccio, poi 1/3 di gin, quindi 1/3 di vermouth rosso, infine 1/3 di bitter Campari. Si mescola con uno stirrer e si guarnisce ogni bicchiere con una fettina d’arancia. Il Negroni porta il nome del conte che negli anni venti, frequentando il bar Casoni a Firenze, si faceva preparare un Americano con aggiunta di gin.