Nome: Nidi Di Patate Con Le Uova
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 25 G, Pasta D’acciughe 1 Punta, Patate Grandi Uguali 4, Uova 4
Preparazione: Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All’interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d’acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Servite.