Nome: Nodini Di Vitello All’aceto Balsamico
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Aceto Balsamico 1 Cucchiaio, Brodo 1 Mestolo, Burro 40 G, Nodini Di Vitello 4, Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro. Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare. Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d’ora. Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini. Servite.