Nome: Orata Al Vino Bianco
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Orata
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Per Guarnire: , Prezzemolo , Burro 50 G, Funghi 250 G, Limone Alcune Fettine, Orata Di 1000 G 1, Scalogno 1, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l’orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; aggiungete sale pepe e vino. Cuocete per 15 minuti in forno e a metà cottura aggiungete i funghetti e un po’ d’olio. Servite guarnendo con prezzemolo e fettine di limone.