Nome: Orata In Guazzetto
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Orata
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Brodo Di Pesce 1 Cucchiaio, Capperi 20, Cipolla Bianca 1, Orata Di 400 G 1, Peperoncino 1 Spicchio, Pomodori 200 G
Preparazione: Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo. Unirvi l’orata e farla cuocere per 15 minuti circa.