Nome: Orecchiette Ai Frutti Di Mare
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Frutti Di Mare
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Olio D’oliva , Sale , Frutti Di Mare (cozze, Vongole, Fasolari, Lupini, Tartufi Di Mare) 1500 G, Insalata Rucola 150 G, Pasta Tipo Orecchiette 1000 G, Pomodori 3, Seppie 2
Preparazione: Prendete le seppie e tagliatele a pezzettini. Fate aprire a fuoco basso i frutti di mare. Sgusciateli. Imbiondire l’aglio, aggiungete i pomodori, metteteci le seppie. Fate cuocere fino a che l’acqua non sia evaporata. Aggiungete i frutti di mare, salate. Cuocere le orecchiette. Sminuzzate la rucola amalgamate il tutto. Servire caldo.