Nome: Oss De Ciun
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Ossa Di Maiale Appena Macellato , Sale , Per Servire: , Patate Lesse , Cetrioli Freschi
Preparazione: Si facciano bollire in pochissima acqua le ossa del maiale appena macellato e non del tutto spolpate. Scolate, si condiscano con il sale dopo averle disposte su di un piatto di portata. Si mangiano con le mani accompagnandovi patate lessate e cetrioli freschi.