Nome: Ossimele
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Miele D’acacia
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 25 Cl, Miele D’acacia 2 Cucchiai, Pepe Verde 1 Spruzzata, Sale Marino Integrale 1 Pizzico
Preparazione: Far sobbollire per 5 minuti l’aceto, unirvi il miele e il sale e lasciarlo cuocere lentamente per altri 5 minuti. L’aggiunta del pepe garantisce un sapore più accentuato che si rivela adatto ai pesci bolliti e anche per i lessi, per verdure lesse o grigliate e molto adatto anche su alcuni formaggi teneri.