Nome: Pagelli Profumati
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Pagelli
Persone: 4
Ingredienti: Menta Abbondante , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Pagelli Del Peso Di Circa 250 G Ognuno 4
Preparazione: Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura. Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie. Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate. Passate in forno già caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata. Tempo: 25 minuti.