Nome: Palacinka
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uovo
Persone: 4
Ingredienti: Noci Tritate , Zucchero Impalpabile , Farina 100 G, Latte 100 Cl, Olio D’oliva 1 Cucchiaino, Uovo 1
Preparazione: In una terrina sbattete l’uovo, diluite il latte nella farina, aggiungete quindi la pastella all’uovo e sbattete il tutto per qualche minuto. Fate scaldare una pentola adatta per crepes con un poco di olio, versatevi il composto e fate cuocere per 2-3 minuti per lato, prima da un lato, poi dall’altro. Riempite le crepes con le noci tritate , quindi arrotolatele su sè stesse. Sistematele in una teglia le une affianco alle altre. copritele a filo con latte intero zuccherato bollente fresco e lasciatele riposare per 2 ore in frigorifero. Servite due crepes a testa in piatti fondi individuali.