Nome: Palamita Al Cartoccio
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Palamita
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo , Timo , Mentuccia , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Palamita Da 1000 G 1, Pomodorini 150 G
Preparazione: Pulire ed eviscerare la palamita; adagiarla su un foglio d’alluminio, salarla e peparla dentro e fuori dopo aver praticato due tagli sui fianchi. Mettere all’interno le erbe aromatiche, cospargerla di pomodorini e irrorare d’olio. Richiuderla nel foglio d’alluminio, accomodarla in una teglia ed infornarla a 180 gradi per 25 minuti.