Nome: Palline Colorate
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Caprino Fresco
Persone: 8
Ingredienti: Paprica , Curry , Burro 150 G, Cipollotto 1, Erba Cipollina 1 Mazzetto, Formaggio Caprino Fresco 600 G, Latte 5 Cucchiai
Preparazione: Servendovi di un mixer, frullate insieme il formaggio, il latte, il burro e il cipollotto fino ad ottenere un composto cremoso. Subito dopo, con il palmo delle mani, formate tante piccole palline, che lascerete rotolare in parte nella paprica, in parte nel curry e altre nell’erba cipollina sminuzzata. Sistematele su un piatto piano da portata non badando al colore, tenetele in frigorifero almeno 15 minuti prima di servirle.