Nome: Pancotto Al Basilico
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva , Acqua 4 Tazze, Aglio 1 Spicchio, Basilico 8 Foglie, Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Pangrattato 4 Cucchiai
Preparazione: Mettere l’acqua in una casseruola, salarla e unire l’aglio intero. Quando bolle versarvi il pangrattato a pioggia mescolare e cuocere per 5 minuti. Levare dal fuoco, eliminare l’aglio, unire il basilico tritato, olio e parmigiano e servire.