Nome: Pane Aromatico
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Farina
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Timo , Noce Moscata , Sale Fino , Farina 500 G, Latte 1 Bicchiere, Lievito Di Birra 15 G, Strutto 50 G, Uova 2
Preparazione: Disponete sul tavolo la farina a fontana. Scioglietevi al centro il lievito in acqua tiepida e salata, aggiungete le spezie, la sugna, gli albumi e il latte ed impastate energicamente per almeno 15-20 minuti. Sistemate l’impasto in una teglia, spennellate la superficie con i tuorli ed infornate nel forno preriscaldato a temperatura media e cuocete fino a che la sua crosta diventa dorata e croccante.