Nome: Pane Cotto
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pane Raffermo
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Pecorino Fresco A Scagliette , Pane Casereccio Raffermo 700 G, Salsa Di Pomodoro 2 Mestoli
Preparazione: Portare ad ebollizione dell’acqua leggermente salata e quando bolle tuffarvi il pane tagliato a fette. Quando è ben ammorbidito disporlo nei singoli piatti servendosi di una schiumarola, alternando strati di pane, di salsa, di scaglie di pecorino. Servire caldo.