Nome: Pane E… Fantasia
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Capperi , Olio D’oliva , Sale , Acciughe 2, Maionese 1 Tazzina, Pane Casereccio 4 Fette, Peperoni Verdi Piccoli 2, Senape 1 Cucchiaino, Tonno Sott’olio 125 G, Uova 2
Preparazione: Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco. Insaporite la maionese con la senape. Tagliate a metà i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato. Servite subito