Nome: Pane Fatto In Casa
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Farina
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acqua 50 Cl, Farina 1000 G, Lievito Di Birra Fresco 50 G, Olio D’oliva Extra-vergine 5 Cucchiai
Preparazione: Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida. Aggiungere il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume. Predisporre su teglia unta l’impasto in forme a piacere. Pennellare con una emulsione di acqua e olio o uovo e latte. Cuocere in forno a 200-220 gradi da 15-25 minuti. Per congelare il pane metterlo in sacchetti con 1 zolletta di zucchero che assorbirà l’umidità.