Nome: Pane Profumato
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Farina Gialla
Persone: 6
Ingredienti: Farina Bianca 500 G, Farina Gialla 500 G, Lievito Di Birra 50 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Rosmarino Fresco Tritato 2 Cucchiai
Preparazione: Disponete le farine a fontana; al centro, olio, rosmarino e lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Impastate e se occorre aggiungete acqua. Lasciate riposare un’ora coperto. Impastate ancora e fate tante pagnottine ovali, incidete la superficie in lunghezza, salate e fate lievitare 1/2 ora. Spennellate di olio e cuocete in forno 1/2 ora a 250 gradi