Nome: Panna Cotta Con Frullato Di Fragole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 4
Ingredienti: Per Preparare Le Fragole: , Fragole , Zucchero , Succo Di Limone , Albumi D’uovo 9, Latte 13 Cl, Panna Fresca 100 Cl, Zucchero 150 G
Preparazione: Scaldare panna e latte senza far bollire. Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna. Versare in uno o più stampi e cuocere in bagnomaria già caldo per 90 minuti a 180 gradi. Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo. A parte frullare le fragole già condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.