Nome: Pappa Col Pomodoro (4)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori Da Sugo
Persone: 4
Ingredienti: Basilico Fresco , Pepe , Sale , Aglio 2 Spicchi, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pane Casereccio Raffermo 200 G, Pomodori Da Sugo Maturi 500 G
Preparazione: Tritare l’aglio con il basilico e soffriggerlo con l’olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire il pane a fette. Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa. Servire calda o fredda.