Nome: Pasta Ai Carciofi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Aglio 2 Spicchi, Brodo Poco, Carciofi 4, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Panna Da Cucina 1/2 Bicchierino, Pasta Tipo Penne 400 G
Preparazione: Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell’olio con l’aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po’ di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.