Nome: Pasta Ai Peperoni (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperoni Rossi
Persone: 3
Ingredienti: Formaggio Parmigiano , Sale , Pepe , Cipolla 1, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Panna Da Cucina 200 G, Pasta Tipo Pasta Rigata 500 G, Peperoni Rossi 2
Preparazione: Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l’olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.