Nome: Pasta Al Pepe (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pepe Verde
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai, Formaggio Pecorino Grattugiato 4 Cucchiai, Panna 3 Cucchiai, Pasta Tipo Spaghetti 280 G, Pepe Verde In Salamoia 2 Cucchiai, Uova 2
Preparazione: Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito.