Nome: Pasta Al Polipo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Polipo
Persone: 4
Ingredienti: Pomodoro , Peperoncino , Olio D’oliva , Panna , Sale , Pasta Tipo Penne 350 G, Polipo 1
Preparazione: Lessare il polipo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l’olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro. Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio di panna. Regolatevi sulla quantità del pomodoro che non dovrà colorare troppo di rosso il sugo.