Nome: Pasta Al Sugo Di Magro
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Prezzemolo , Alloro , Pepe , Sale , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Burro 50 G, Carote 2, Cipolle 2, Olio D’oliva 20 G, Pasta Tipo Pasta Corta 400 G, Pomodori 3, Sedano 1
Preparazione: Rosolare le cipolle tritate in olio e burro. Unire basilico, pomodori pelati, prezzemolo e carote tritati finemente, alloro intero. Cuocere per 10 minuti e togliere l’alloro. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato e con abbondante parmigiano grattugiato.