Nome: Pasta Alla Sorrentina
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Basilico 8 Foglie, Mozzarella 300 G, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Pomodori Maturi 2
Preparazione: Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un’oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell’aglio tritato o dell’origano.