Nome: Pasta Alle Noci (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Pinoli , Timo , Salvia , Prezzemolo , Basilico , Olio D’oliva , Formaggio Parmigiano A Scaglie , Pasta Tipo Penne (o Maccheroni) , Noci Alcune
Preparazione: Prendi qualche bella noce, in quantità proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perché più ricche di umori, e passa tutto al mixer. Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.